Burnhard Barney 2-Brenner Gasgrill Deluxe mit Infrarot-Keramikbrenner im Test: perfekte Steaks und starke Brenner

Wer gerne grillt, legt nicht nur Wert auf schmackhafte Speisen, sondern auch das Grillgerät muss hohen Anforderungen gerecht werden. Das Angebot an verschiedenen Gasgrills ist groß. Einer der beliebtesten ist das Modell Barney von Burnhard. Ich habe den Grill getestet. Meine Einschätzung nun in diesem Beitrag.

Der Burnhard Barney 2-Brenner Gasgrill Deluxe mit Infrarot-Keramikbrenner wird vom Markenhersteller Springlane zu einem deutlich günstigeren Preis angeboten als vergleichbare Grills sonstiger Markenhersteller. Deshalb wurden im folgenden Beitrag die Ausstattung, Testberichte und Kundenbewertungen genauer betrachtet.

Ausstattung und Funktionen des Burnhard Barney Gasgrill Deluxe

Allgemeine Informationen

• Abmessungen bei geschlossenem Deckel: 112 x 112 x 52 Zentimeter
• Abmessungen bei geöffnetem Deckel: 112 x 151 x 52 Zentimeter
• Abmessungen (Seitentisch geschlossen): 92,5 x 112 x 52 Zentimeter
• Material Grillroste: Gusseisen
• Material: Edelstahl, Emaille
• Gewicht: 31 Kilogramm
• Farbe: Schwarz-Silber
• Abmessungen Grillfläche: 43 x 39 Zentimeter
• Abmessungen Warmhaltefläche: 39,5 x 10 Zentimeter
• Leistung: 11 KW

Lieferumfang im Check

Im Lieferumfang inklusive sind:

• 1 Schlauch (50 mbar) inklusive Druckminderer
• Aufbewahrungshaken für Grillbesteck
• Abdeckplane
• Bedienungsanleitung

Vorteile

• hochwertige Materialien
• solide Verarbeitung
• gute Hitzeverteilung
• schickes, modernes Design
• umfangreiche Ausstattung
• flexibel und mobil einsetzbar
• sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
• rostfreies Edelstahlgehäuse

Nachteile

• Positionierung der Fettschublade (ist nur von hinten aus der Grillstation entnehmbar
• Qualität der Räder

Design und Stabilität des Grills

Das Gehäuse des Grills ist aus Edelstahl gefertigt. Sie Seiten des Gerätes sind schwarz lackiert, die restlichen Flächen sind in der Farbe Silber gestaltet. Die Grillfläche ist zudem durch einen Edelstahldeckel verschließbar. Ebenfalls aus langlebigem Edelstahl sind die Bedienungsregler gefertigt.

Die Grillstation lässt sich mit Propangas betreiben. Laut Angaben des Herstellers sind Gasflaschen mit einem maximalen Gewicht von 5 Kilogramm, einer Maximalhöhe von 24 Zentimetern und einem Durchmesser von 24 Zentimetern zulässig und passen in den Unterschrank.

Zwei Brenner und ein Infrarot-Keramikbrenner

Der Gasgrill ist mit zwei stufenlos regulierbaren Brennern mit jeweils 3,75 kW Leistung und einer batterielosen Piezozündung für den Hauptbrenner ausgestattet. Die beiden Brenner stellen eine gute Leistung sicher. Der Infrarot-Keramikbrenner im Seitenteil wird elektrisch gezündet und hat eine Leistung von 3,5 kW. Mit dem Infrarot-Brenner lassen sich Temperaturen von bis zu maximal 900 Grad Celsius erreichen. Das Grillgut bekommt außen eine schöne Kruste und hervorragende Röstaromen. Innen bleibt alles zart und saftig.

Thermometer im Deckel

Zur Kontrolle der Innentemperatur ist in die Grillhaube aus Edelstahl ein Thermometer integriert. Das ist allerdings Standard bei jedem Gasgrill.

Ablagefläche klappbar

Das Gerät ist so konstruiert, dass die Ablagefläche aufklappbar ist. Darauf können zum Beispiel Zutaten, Grillsoßen und Grillzubehör verstaut werden. Die Seite mit dem Infrarot-Keramikbrenner kann natürlich nicht heruntergeklappt werden. Beim Modell ohne Keramikbrenner lassen sich beide Seiten klappen.

Grillfläche im Test

Der Grillrost besteht aus 2 Gusseisen-Rosten. Er ist ausreichend groß, um darauf größere Fleischstücke zuzubereiten und während der Grillparty mehreren Personen gleichzeitig Pattes, Grillwürstchen, Fisch, Spieße und Beilagen zu servieren. Während des Grillens fließen Öle und Fette durch die Stäbe ab und die Entstehung eines Fettbrandes wird verhindert. Das Fett sammelt sich in einer Auffangschale, die von hinten entnommen und gereinigt werden kann.

Zubehör erhältlich

Der Hersteller bietet für den Burnhard Barney Deluxe als Zubehör eine Wende-Grillplatte aus mit porzellanbeschichteten Gusseisen an. Die Platte bietet eine glatte und eine geriffelte Seite. Die geriffelte Seite wird verwendet, um die typischen Grillstreifen zu erhalten. Die Gusseinplatte ist des Weiteren mit einer Aussparung ausgestattet, damit Öle und Fette ungehindert abfliessen können. Auf der Wendeplatte lassen sich auch empfindliche Zutaten schonend rösten. Die glatte Seite eignet sich zur Zubereitung von Speck, Pfannkuchen, Spiegelei und weiteren Speisen.

Warmhalterost

Auf dem Warmhalterost können fertig gegrillte Speisen bis zum Verzehr aufbewahrt werden. Er ist recht schmal, zieht sich aber über die gesamte Grillfläche.

Stabile Räder zum Transport

Der kompakte Gasgrill ist mit zwei stabilen Rädern ausgestattet. Er eignet sich des halb zum Einsatz als mobile BBQ-Grillstation. Um den Grill umzustellen, müssen die beiden Bremsen gelöst werden. Nachdem der Grill an den gewünschten Stellort geschoben wurde, werden die Bremsen fixiert und das Grillen kann beginnen.

Leichte Reinigung durch Fettauffangschale

Eine einfach zu entleerende Fettauffangschale erleichtert die Reinigung. Die Gusseisenroste lassen sich schnell und einfach mit einer Grillbürste reinigen.

Abdeckhaube ist sehr robust

Die mitgelieferte Abdeckhaube weist Regen ab und ist UV-beständig, sodass der Burnhard Barney 2-Brenner Gasgrill Deluxe bei jeder Witterung gut geschützt ist.

Sonstiges

Des Weiteren bietet der Burnhard Gasgrill Bohrungen zur Befestigung eines Drehspiesses, Haken zur griffbereiten Aufbewahrung des Grillbestecks und sonstigem Zubehör.

Der Burnhard Barney Gasgrill Deluxe im Test – die externen Testberichte im Check

Trotz intensiver Recherche konnten zum Zeitpunkt der Texterstellung keine Testberichte von Stiftung Warentest oder anderen unabhängigen Testmagazinen gefunden werden.

Kundenmeinungen und Rezensionen im Check

Kunden, die sich den Grill gekauft und damit gegrillt haben, schreiben in ihren Rezensionen, dass Sie sehr gute Ergebnisse beim Grillen unterschiedlicher Zutaten erzielt haben. Sie schreiben, dass sich ihre Grillstation selbsterklärend und einfach bedienen lässt. Von fast allen Anwendern werden der große Grillrost und die zusätzliche Abstellfläche gelobt.

Besitzer dieses BBQ-Gasgrills sind mit ihrem Modell sehr zufrieden. Deshalb empfehlen Sie dieses Produkt in ihren Rezensionen und Bewertungen anderen Kunden zum Kauf.

Erweiterte Anwendungsmöglichkeiten des Burnhard Barney Gasgrill Deluxe

Grillen auf unterschiedlichen Temperaturen

Der Burnhard Barney Gasgrill Deluxe ist nicht nur für klassische Grillanwendungen geeignet, sondern ermöglicht auch die Zubereitung von Gerichten bei unterschiedlichen Temperaturen. Die zwei stufenlos regulierbaren Hauptbrenner ermöglichen es, direktes und indirektes Grillen zu kombinieren. Beim direkten Grillen wird das Grillgut direkt über der Flamme platziert, was ideal für Steaks, Burger und andere Speisen ist, die eine hohe Hitze und kurze Garzeiten benötigen. Das indirekte Grillen hingegen erfolgt bei niedrigeren Temperaturen und eignet sich hervorragend für größere Fleischstücke wie Braten oder ganze Hähnchen, die über einen längeren Zeitraum bei konstanter Temperatur gegart werden sollen.

Ein weiterer Vorteil ist der Infrarot-Keramikbrenner, der Temperaturen bis zu 900 Grad Celsius erreicht und somit perfekt für das scharfe Anbraten und die Erzeugung einer knusprigen Kruste geeignet ist. Diese hohe Hitze sorgt dafür, dass das Grillgut außen knusprig und innen saftig bleibt, was insbesondere bei Steaks für ein exzellentes Geschmackserlebnis sorgt. Zusätzlich lässt sich der Grill auch für das Backen von Pizza nutzen, indem ein Pizzastein auf die Grillroste gelegt wird. Die hohe Temperatur und die gleichmäßige Hitzeverteilung garantieren eine knusprige Pizzakruste und einen gleichmäßig gegarten Belag.

Multifunktionales Grillzubehör

Um das volle Potential des Burnhard Barney Gasgrill Deluxe auszuschöpfen, bietet der Hersteller eine Reihe von Zubehörteilen an, die das Grillen noch vielseitiger gestalten. Die bereits erwähnte Wende-Grillplatte aus Gusseisen mit einer glatten und einer geriffelten Seite erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten erheblich. Auf der geriffelten Seite lassen sich Steaks, Gemüse und Fisch mit den typischen Grillstreifen braten, während die glatte Seite ideal für Speisen wie Pancakes, Spiegeleier und sogar Pfannkuchen ist.

Ein weiteres nützliches Zubehör ist der Drehspieß, der besonders für das gleichmäßige Garen von Geflügel, Schweinebraten oder Gyros geeignet ist. Der Grill verfügt über spezielle Bohrungen zur Befestigung des Drehspießes, was die Nutzung vereinfacht. Durch die gleichmäßige Rotation wird das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig erhitzt und bleibt innen saftig, während es außen eine knusprige Kruste entwickelt.

Für alle, die ihre Grillfähigkeiten weiter ausbauen möchten, gibt es zusätzlich ein Smoker-Set, das es ermöglicht, Fleisch, Fisch und Gemüse mit einem rauchigen Aroma zu veredeln. Hierfür wird das Holz des gewünschten Aromas in die Smoker-Box gelegt und diese auf den Grillrost gestellt. Durch die Hitze beginnt das Holz zu rauchen und verleiht dem Grillgut ein intensives Raucharoma.

Gesundheitsaspekte beim Grillen

Grillen mit Gas bietet gegenüber dem klassischen Grillen mit Holzkohle eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Ein wesentlicher Punkt ist die geringere Rauchentwicklung. Beim Grillen mit Holzkohle entsteht Rauch, der Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) enthalten kann. Diese Verbindungen entstehen, wenn Fett und Fleischsaft auf die heiße Kohle tropfen und verbrennen. PAK gelten als gesundheitsschädlich und können bei häufiger Aufnahme das Krebsrisiko erhöhen. Da beim Gasgrill diese Rauchentwicklung weitgehend vermieden wird, ist das Grillen mit Gas als gesünder einzustufen.

Ein weiterer Vorteil ist die bessere Kontrolle der Grilltemperatur. Der Burnhard Barney Gasgrill Deluxe ermöglicht durch seine stufenlos regulierbaren Brenner eine präzise Steuerung der Temperatur. Dies verhindert, dass das Grillgut bei zu hohen Temperaturen anbrennt und gesundheitsschädliche Stoffe bildet. Durch das indirekte Grillen können zudem fettärmere Zubereitungen realisiert werden, da das Grillgut nicht direkt über der Flamme liegt und weniger Fett benötigt wird, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.

Reduzierung von Schadstoffen

Um die Bildung von gesundheitsschädlichen Stoffen weiter zu minimieren, empfiehlt es sich, auf eine gesunde Marinade zu achten. Marinaden auf Basis von Öl, Zitronensaft oder Essig, kombiniert mit Kräutern und Gewürzen, können nicht nur den Geschmack des Grillguts verbessern, sondern auch die Bildung von schädlichen Stoffen reduzieren. Insbesondere Marinaden mit Rosmarin, Thymian und Oregano haben antioxidative Eigenschaften, die die Bildung von PAK hemmen können.

Zusätzlich kann durch die Verwendung von Grillpfannen oder Grillmatten verhindert werden, dass Fett und Marinade direkt auf die Flammen tropfen und verbrennen. Diese Hilfsmittel fangen das Fett auf und ermöglichen gleichzeitig eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch das Grillgut schonender gegart wird.

Mit diesen erweiterten Anwendungsmöglichkeiten und gesundheitlichen Aspekten ist der Burnhard Barney Gasgrill Deluxe eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf Geschmack, Vielseitigkeit und Gesundheit beim Grillen legen.

Mein Fazit

Sowohl die technischen Daten als auch die Rezensionen von Kunden überzeugen. Dieses kompakte Modell ermöglicht es auch bei wenig Platz, mehrere Personen gleichzeitig mit schmackhaften Grillspeisen gleichzeitig zu bewirten. Weil beim Grillen mit Gas keine Rauchentwicklung entsteht, eignet sich dieses Produkt auch zum Grillen auf dem Balkon und der Terrasse, ohne dass Nachbarn belästigt werden. Die Ausstattung des Gerätes ist umfangreich, sodass sofort nach der Montage mit dem Grillen begonnen werden kann.

Quellen und Links

• Link zum Grill beim Hersteller: hier entlang